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红酒鹅肝在外面酥脆,在表面轻微烧焦,在中间柔软。与传统,甜而不腻的法国鹅肝酱混合。法国红酒鹅肝是餐桌上必不可少的菜肴之一。

方法:红酒鹅肝。切成薄片的鹅肝,然后加入盐,胡椒粉和红酒10分钟。将面粉倒入锅中,炸至金黄。

在平底锅中加油,炸洋葱和生姜,再加蚝油,老酱油,味精,烧开后在鹅肝中搅拌一会儿。将红酒倒入锅中,放在盘子上。

10个红酒鹅肝和2个葡萄,2个新鲜鹅肝,150CC牛肉汁,1个面粉,1个萝卜。

一点红酒,一点糖,一点黑胡椒,一点盐。

削皮,播种并将葡萄切成两半。

将白萝卜洗净去皮,切成两半,放在盘子上,放在一旁。

撒些鹅肝,备用盐和黑胡桃。

将油倒入平锅中,待其变热为止,然后用面粉均匀地浸入鹅肝酱的侧面,在平锅中煮熟,在平锅中煮熟,然后在萝卜上摊开。

将油倒入平底锅中,煎一点葡萄,加入肉酱和糖,用小火煮开以减少,等待汤变黑,然后将红酒撒在炸鹅肝上。

红酒鹅肝25克,糯米粉10克,鹅肝150克,红酒汁30克,草莓20克,豆沙5克,番茄5克,芦笋20克,橙子15克,薄荷2克,黄油5克,盐和胡椒粉。